6 加入味精 ，白糖稍微多一些，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，干辣椒碎 ，黄瓜随吃随取
道口辣椒碎 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，熟芝麻 ，小菜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣酱油，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，味精 ，酱油 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，用刀削成不规则小块 ，